Carciofini selvatici

I carciofini selvatici sono un prodotto derivato dal Cardo, dal quale si ricava questo piccolo tesoro della cucina calabrese. Il cuore è la parte più tenera e gustosa della pianta e rappresenta solo il 30 % dell'intero prodotto. Il carciofino si presenta al gusto molto intenso di carciofo e avvolgente, molto croccante con un pizzico di agro al retrogusto.

I carciofini selvatici sott'olio sono veramente deliziosi, ottimi come contorno o antipasto.

vasetto da 314ml.